Descrizione
Il miele di melata è un miele scuro, denso, con caratteristiche uniche, è ricchissimo in ferro, fosforo, polifenoli, antiossidanti e altri sali minerali e vitamine.
Le api lo elaborano partendo dalla raccolta di melata una sostanza succherina creata da specifici insetti che si nutrono della linfa delle piante.
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